ЕДА И ЧАЙ НА ШРИ-ЛАНКЕ

Прибрежные воды острова очень богаты рыбой, поэтому в меню отелей и местных ресторанчиков  вы найдете разнообразие различных блюд из рыбы: крабы, лобстеры, креветки, устрицы, каракатицы и т.п.

Примечательно, что большинство отелей использует свежевыловленную рыбу.

ryba

Помимо европейского меню, в отелях всегда присутствует много фруктов  и блюда национальной кухни,  не всегда нам понятные.

Вот некоторые из них:

1karry 
Карри для ланкийцев - не одно блюдо, а целая группа блюд - из рыбы, мяса, различных морепродуктов, птицы, овощей, бобовых и фруктов.
 
Объединяет их своеобразная комбинация пряностей, растертых в порошок, под названием карри.
 
Смесь придает блюдам особый аромат и пикантный жгучий вкус.
 1-134-1
 
Кола Кенда – исключительно ланкийский травяной напиток зеленого цвета.
 
Еще в древности он был очень любим  правителями страны, которые приписали ему магические свойства делать ум живым, ясным и сильным.
 
Вы найдете кола кенда  практически во всех отелях Шри-Ланки.  Пьют его натощак,  перед завтраком.
 
Поскольку напиток имеет горьковатый вкус из-за большого содержания травяных листьев, подают его с кусочками неочищенного пальмового сахара.
 144444.jpg
 
Стринг Хопперс
 
рисовая вермишель на пару, свернутая в рулоны
 hhhhh
 
Хоппер – это традиционное ланкийское блюдо на завтрак или ужин.
 
Чашевидной формы блин-глазунья с хрустящими краями и мягким центром.
 
Готовят его из белой или красной рисовой муки, причем красный Хопер считается более полезным.
 111
 
Питту - смесь из рисовой муки, тертого кокоса и воды.
 
Готовят их в бамбуковых стеблях или алюминиевых цилиндрах, после чего разрезают на кусочки.
 1kottu rotti
 
Котту – одно из самых популярных блюд острова.
 
Его еще называют «гамбургером» Шри-Ланки.
 
Это блюдо представляет собой жареные кусочки местного хлеба паратха с овощами, сыром, яйцами, мясом, рыбой.
 
Оно может быть приготовлено в соответствии с запросами заказчика.
Существует вегетарианское коту, сырное, рыбное и т.п.
 1kiribath
 
Кирибат белый рис на кокосовом молоке, нарезанный ромбами. Употребляют его обычно во время завтрака, а также во время  церемоний. Его подают  как острым со смесью красного перца, лука, лимона и других пряностей, так и сладким с кокосовой стружкой и пальмовым медом.
 1king coconut
 
Королевский кокос, он же Тамбили, он же Ран Тамбили, он же Гон Тамбили.
Сок королевского кокоса – очень популярный освежающий и энергетический напиток. Считается, что он выводит токсины из организма, богат витамином Е, кальцием, фосфором.. С древних времен он широко используется в аюрведической медицине.

Ну и, конечно же, король кулинарной программы – это знаменитый цейлонский чай.

64433

Шри-Ланка производит преимущественно традиционный черный чай. При покупке чая вам предложат множество вариантов и сортов.
Советуем обратить внимание на лучшие сорта чая, а именно:
 
Pekoe — Скрученные листья, дающие некрепкий чай с нежным вкусом и ароматом.
 
BOP Broken Orange Pekoe  Скрученный ломаный лист, преимущественно с равнин, дающий мягкий хмельной аромат.
 
Silver Tips Отборные листовые почки, приобретающие при просушивании бархатисто-серебристый цвет. Изысканный ароматный чай с мистически целебными свойствами.

tea

 

Если вы хотите увидеть Шри-Ланку во всех ее красках,

то будем рады помочь вам.

AYUBOWAN!
 

ОН-ЛАЙН ПОДБОР ТУРОВ с пляжным отдыхом на Шри-Ланке,

а также предлагаем:

комбинированные туры экскурсии+отдых с вылетом из Минска, Москвы, Киева;

корпоративные туры на Шри-Ланку,

оздоровительные туры на Шри-Ланку (Аюрведа)

Кроме того, организуем официальную или символическую свадебную церемонию на Шри-Ланке,

Обращайтесь в Бирс Трэвел  
Минск, ул. Революционная 9 2-й этаж офис 34 тел. (17) 2037087 МТС (29)7003070 Велком (44) 7003077
Минск ул.Герцена 10-102 тел (375 17) 3212433 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

220030 Минск, ул. Герцена 10
+375 17 3212433
+375 173212435
(Viber) Велком +375 44 7669960

 

   
 
info @ grandbears.by
www.grandbears.by

instagram @weddingtravel.by
logo brown
Туристическая компания BEARS Travel / БИРС Трэвел © УНП 191313597 2010-2013 События и путешествия

 

Яндекс.Метрика